2024宜蘭敬好生活|在餐桌上毓見家的溫暖與味道

「毓秀私房醬」,由茹素多年的林毓秀創立。曾經身處璀璨珠寶行業的她,深感珠寶對於一般人而言是遙不可及的領域,懷著對生活的反思,希望年過50的自己渴望與身邊之人建立更深的連結,轉身走進心所嚮往「簡約、質樸」生活,因緣際會之下,親友與師父品嘗到她所做的料理,其爽口、無油煙的好滋味廣受喜愛,讓她開始思考如何運用自己的料理專長,將心中的熱情化作美味,這份初心催生了「毓秀私房醬」。

恆。好|用一間餐廳 溫柔接住那些也在生命裡陷落的旅人

我一直都想要營造一個空間,是會吸引到跟我有一樣理念的人:用很好的油鹽、好的蔬果食材,以我熟悉的西式料理手法烹製餐點並賦予新意,在這像家一般舒心的空間氛圍裡跟來者分享,這是源自我心裡開這間店最純粹的動機。

吉祥寺小店 提供全蔬食餐點

一間店 供蔬食料理的東京小店 撰文・攝影=嚴葳 短期駐在日本,以後想當厲害的吃菜的攝影師。 吉祥寺是台灣旅行者去東京旅遊時的熱門景點,大多是因為站前那條商店街裡,有著極便宜的面膜睫毛膏或眼藥水,還有那

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