當我們開始認識農夫的名字
當我們開始認識農夫的名字 一趟產地旅行 從料理課到深山裡的畜牧場 鹹鹹的海風，濃烈的漁港氣息迎來，大多數人對高雄的印象不外乎是「港都」，新鮮的漁獲擺滿盤，大碗「海之冰」趕走暑氣。但是這一次想聊的不是海
蔡詩敏｜深夜的永康街頭 尋找白先勇筆下的老臺北
現在回想起來，之所以那麼喜歡夜晚，也許就是夜晚的寧靜和深夜的街道，總能帶給我很大的安心感，也讓我在夜晚的時刻，比白天更清醒。
【讀者觀察室｜旅行】到巴黎百年書店邂逅一段浪漫相遇
能偶然發現書本的上架，是一件浪漫的事。 那一年夏天獨自到巴黎旅行，走進莎士比亞書店，意外地發現《Before Sunrise (愛在黎明破曉時) 》系列電影劇本，購買後在書頁蓋上迷人的店
鍋子裡的祕魯 | El Mercado市集裡的歡聲鼓舞
若要說到餐飲趨勢，以「現代祕魯菜」的發展來看，祕魯絕對走在潮流尖端。甚至在獨特的食材與口味上已漸漸「滲透」進歐美的飲食習慣裡。 El Mercado (市集)，跟許多知名
走味的魔都
盛夏回台，趁著出差順勢飛了一趟上海，那座我曾在書寫碩論時，深入做過田野的城市。我對上海有種難以言喻的情感，一種弔詭的疏離的親密感，好似有什麼上一世的記憶，領著我指認弄堂裡的
【讀者觀察室｜旅行】低調不張揚的胡志明市西貢書街 漫溢書香
隱身胡志明市第一郡，華麗著名的聖母大教堂與中央郵局中，西貢的書街低調不張揚。街裡的商店排列井然有序，規模雖不如金錢堆砌的十里洋場，卻讓旅人感覺流連香榭大道的蔭涼與芬芳。 第一次與書街的相
【黃小黛】在晨光前抵達的奇幻魚市場
北臺灣旅人日記 基隆崁仔頂 撰文＝黃小黛 臺灣散文作家。著有《在大稻埕遇見東南亞香料》《大稻埕廚房》《地方回憶錄》《散步阮台南》《家族記憶》《七種民宿的旅行》等書，合著《LIMA原住民女性傳統藝術》
鍋子裡的祕魯 | Sangucheria 三明治專賣
平民美食一定只能是路邊攤或隱身菜市場裡？甚至必須冒著拉肚子的風險才能品嘗？很多旅人將這種論調奉為圭臬，彷彿越是這樣吃，越能突顯自己吃得「在地化」？然而在南美洲一路走一路吃，
【自然醒咖啡公寓】停擺的時鐘 舊唱片和畫框都是牆上的主角
Cover Story Painting, Posters & Photography in Living Space 口述＝Joey（自然醒咖啡公寓店長） 對「老」東西特別有感覺的音樂人
【ZABU 雜舖】在手寫字拼貼的門後 遇見Pink Floyd的海報
口述＝藍大為&藍韋翔（ZABU店主） 藍大為畢業於復興美工，藍韋翔出身財務管理背景，兄弟兩人都熱愛音樂和藝術，哥哥主要肩負烘豆的重責大任，弟弟主力財務控管和策略營運，近日在嘗試研發ZABU獨家
