誰說吃冰一定得外出？炎炎夏日裡，連跨出家門都必須鼓足勇氣，你的心聲我們都聽見了！這次編輯女孩們向編輯母親們取經，眾婦女們拿出珍藏多年壓箱寶食譜，秉持三要素：食材簡單、步驟少、不易出錯，讓假日總愛懶在家的你，也能輕鬆品嘗夏日沁涼好滋味。

燒起一大鍋水，架上篩版，把黏稠的粉漿放在板上，來回刨成細條狀的米苔目，手工的功夫就在這裡，如果力道沒有控制好，米苔目容易過粗或過細，影響了口感。煮熟的米苔目泡冷水冷卻後，就成堆攤在檯面上，堆成的小山大概中午就會賣光了。

傳到我第三代，最難的阿公爸爸都替我度過了，現在我很重視原物料，在傳承古早味這一塊下了很多功夫，芋頭品種要隨著產季更換，花生榨得不夠香不行，李梅品質也盯得很緊。 記得剛接手那年，有一天藝人楊貴媚坐在靠牆角落，吃了一口便轉過來告訴爸爸：「桂圓好像淡了一點點。」我聽了冷汗直流，馬上把那批原料退掉。

以前在樹下擺攤，建中學生放學書包丟著就往我這邊跑，還有上課偷偷翻牆出來的，人都還沒到，遠遠就聽見他們在圍牆邊，大聲喊著想吃的配料，然後一手拿著課本，一手捧著冰坐在鐵椅上，邊吃邊讀。曾經有幾個學生在攤子附近吵架，鬧哄哄快要打起來的樣子，我這個歐巴桑才不怕，馬上站出來管秩序，喊喊他們，鼓勵他們好好念書。

兄嫂 30 年來扎下穩固根基，但經營方式較為傳統，店面仍維持舊時樣貌。某年冬天，一位穿著旗袍的女士來買果汁，她站在像是路邊攤的小店裡，顯得非常難為情，這件事使我改變經營方式，努力提昇莉莉水果店的文化。

30 歲前的我在壓力很大的廣告公司工作，每天在數不清的會議和提案中衝刺，有天突然意識到這並非我想要的，前所未有的疲累讓我想立即離開臺北，正好臺中的朋友需要找人協助管理餐廳，一切都是那麼剛好，於是隔天立刻和公司提出辭呈，便一腳踏進了餐飲業。

在沖繩那幾年，我們結婚，沒有辦婚禮，我不嚮往名牌婚戒，但總想著還是要有一對屬於兩人的對戒，到處搜尋，找到小島上有個品牌，用同個貝殼做出一對戒指，於是特地前往那座小島，在走去打造對戒的路上，無意走進一間刨冰店，那是我第一次吃到日式刨冰，對於綿密的冰花印象深刻，那種溫柔如雪花的冰粒慢慢在嘴裡融化的感覺，一直留在腦海裡。

原先我與做酒商的朋友想再找一棟老屋開間新店，將酒與古物結合在一起，當時想要開關東煮店，不過尋尋覓覓根本找不到比這裡更好的地點，於是決定把家具們移到別的倉庫，繼續使用現在的店址，不過實際要開店才意識到關東煮店要準備的設備太麻煩，和朋友們正一籌莫展時，其中一位提議要去吃冰，吃完冰以後豁然開朗，大家突然有了共同的目標。