聶永真|回望十年 《小日子》始終是滿意之作

問起小日子中間的空格,他笑說:「今天再看這個空格突然覺得它有種神經質的怪,怎樣?我就偏偏要空一格啊,很喜歡,如果規格化的間距看起來就會偏向中規中矩的個性。」

方序中|打破童年禁忌的小小任性

或許是心裡一直留有爸媽不喜歡我們吃泡麵這樣的禁忌感,讓泡麵的香氣變得格外誘人,我熱衷於把速食或零食變成小甜點或是一頓飯,加上一點企圖更加合理化的擺盤,帶有一點破壞規矩的小小任性,有點壞。

廖小子│設計太難人人滿意 但我的料理沒人會說不好吃

設計會有對美醜主觀的好惡,但食物要做到讓每個人都認為好吃反而容易,這週要買什麼料、哪些蔬果能放多久?對我來說,煮菜是一種整理的功夫,要怎麼把拿到的素材變成一桌料理,其實跟設計有點相似,為自己規劃午餐、晚餐,既能讓我抽離工作,又能訓練我做設計的思考,成為了一種生活裡的小遊戲。

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