Cover story 105 I Can’t Live Without Café

把自我一點一點捏成店
讓每個細節述說生活

文　Peas Lin　　攝影　Rafael Wu

┃ 浮游咖啡 ┃

%E4%B8%BB1 2 — 二哥作為浮游咖啡的主人快十年，高雄出生，南方長大，在臺南念視傳，但喜歡文字，開店前在臺北寫文案、編劇，2011 年開店之後沒多久狗狗麗噢自己出現，在開店的光陰裡漸漸放緩步伐，希望未來有天浮游能開在海邊。

我的父親母親早期都有開店，爸爸開飲料店媽媽開小酒館，擁有屬於自己的小店是自小存在的生命風景，從高中時偶爾浮想聯翩，未來也會有間店的想法彼時就影影綽綽地存在心裡，後來出社會，到臺北做了好幾年的文字工作者，成為一個大人的日子，卻在一次情感終結後被擊垮，每個人都會有墜入谷底的時光，在谷底裡走了好一陣子，臺北潮濕的空氣和過敏的每日，讓人沒辦法再忍受，就回到陽光照耀的南方。

回到臺南，前幾年都接案過活，漫長的休養期裡，自己好似被養成了一個停滯的沼澤，裡面有很多清不掉的東西，想著要開個出口，讓這樣的自己流通、把過往梳理開，就這樣感到開店的時間點到了，也沒花太多時間，朋友說那裡有間屋子很可愛，就這樣租下浮游第一個點，小小的地方放進累積的物件和家具，簡單裝置，店就開起來了。

我覺得獨立店家就像捏陶一樣，其內的風景就依照主人的脾性和個性捏出來，我是這樣一點一點捏出浮游的樣子，這裡放一些，那裡注入少許，你問我喜歡那張桌子嗎？不見得，那是那段時間我能選擇的，就用拼湊的方式，讓一切在我眼中呈現出和諧。不僅僅是沖出來的咖啡、端出來的甜點、放的音樂、擺放的書籍，所有從大至小的細節，都是那段時光的切面。