時間的奢侈 如果沒有愛怎麼下廚
。只為答應上次聚會結束後友人一個無心的要求,說是要吃王宣一女士在《國宴與家宴》中記載的食譜所燒製的牛肉,這份食譜我早有耳聞,也一直放在心裡卻未曾嘗試,只因其要耗費四天四夜的漫長熬煮時光實在熬人。
。只為答應上次聚會結束後友人一個無心的要求,說是要吃王宣一女士在《國宴與家宴》中記載的食譜所燒製的牛肉,這份食譜我早有耳聞,也一直放在心裡卻未曾嘗試,只因其要耗費四天四夜的漫長熬煮時光實在熬人。
走進便利商店,細心挑選搭配,適時再加點想像力,生活裡的泡麵劇場隨時都能美味上演!
每個人心中都有一個專屬位置留給那唯一的至高美味,一起來看看小日子讀者票選出的 TOP 5 美味泡麵,你最愛的泡麵是否也有上榜呢?
那碗媽媽特製的早餐泡麵裡一定會有一顆蛋,這也養成我吃泡麵加蛋的習慣。泡麵對我來說一直都像是摯友般的存在,不曾在人生中缺席,人生焦慮時只要來一包泡麵就能讓我踏實地站穩。
回想人生不同階段裡,泡麵之於我是種格外珍貴的存在。爸爸常會在煮宵夜的時候瞞著媽媽讓我們姐妹倆偷偷分食一些,好不容易吃到的一兩口泡麵,因為稀少更顯得無比美味。
記得那碗泡了六個小時的泡麵,麵體漲得像麵疙瘩一樣粗,湯水早已被吸乾,但風味還在,味道絕對和好吃沾不上邊,但對於當時的我來說依舊是能填飽肚子重要的一餐。
或許是心裡一直留有爸媽不喜歡我們吃泡麵這樣的禁忌感,讓泡麵的香氣變得格外誘人,我熱衷於把速食或零食變成小甜點或是一頓飯,加上一點企圖更加合理化的擺盤,帶有一點破壞規矩的小小任性,有點壞。
後來,我開始上學,只在週末回外公家吃飯,也當然就沒有軟泡麵了。長大後,第一次自己煮泡麵時,不確定該煮多久,反而煮得軟硬剛好就熄火,我彷彿見到新世界一般,原來泡麵也有不軟的啊。從那之後,我再也沒有吃過軟泡麵。
常覺得泡麵最大的魅力除了那絕對會水腫到隔天的重鹹,那種理所當然出現在生命裡,並和自己在某些特定時刻產生連結,好像是件更神奇的事。
有多久沒有造訪自己喜歡的咖啡店裡,窩在一直以來熟悉的角落,喝上一口美式或拿鐵,而空氣裡瀰漫著剛烤好的戚風蛋糕的味道,一切都讓人如此心安。小日子編輯部推薦出六間皆獨具特色的咖啡店,如果裏頭有你的心頭好,不妨用行動去支持他們,讓我們一起期待能回到咖啡店的時刻吧!