Cover story 112 Cup Noodles in My Life

帶點嗆辣辛香的青春滋味

文　劉亞涵　圖片提供　薑薑　插畫　廖振堯

薑薑
拍謝少年貝斯手

臺中人，拍謝少年貝斯手（左），曾發行專輯《海口味》、《兄弟沒夢不應該》、《歹勢好勢》。熱愛電影、閱讀、漫畫和料理，不喜喝湯，屬於乾泡麵派，除了維力炸醬麵，最近更愛上彰化農會出的芝麻乾拌麵，買了好幾箱分送親友。

我應該不算是個非常愛吃泡麵的人，通常是受限於當下情況才做的選擇，但即使如此，我還是會認真對待這一餐，好好裝到碗裡再坐下慢慢吃完，所以上了大學在宿舍看到同學用大臉盆泡兩包泡麵，直接就著盆吸麵，當時的內心受到很大衝擊。

雖然稱不上狂熱，但想想生命幾個重要時刻好像都有泡麵的身影。記得剛出社會那幾年，和團員們在臺北合租一層老公寓，大家因為沒什麼錢很常吃泡麵，那時為了吃飽和兼顧營養，都會去菜攤買三包五十的青菜來加料，菜放得幾乎跟麵一樣多，後來吃膩了就換成更便宜但更香的蔥，蔥白的辛香和維力炸醬麵的豆瓣香超級搭，對我來說是帶點嗆辣的青春滋味，直到現在，偶爾還是會煮碗蔥多的炸醬麵來回味。

還有次是結婚那天，為了期待中的戶外婚禮，請來了很喜歡的辦桌師傅來料理宴席，但身為新郎新娘的我們除了得一直換衣服，還要忙節目演出，根本無法好好吃飯，餓了一整天，只好在婚禮結束後的深夜跑去便利商店買泡麵。當天所有參與 after party 的親近好友們就一起在飯店大廳，看著醉醺醺的我吃完那碗麵，想來荒謬，但沒吃到心心念念辦桌菜的遺憾，好像也就這樣被帶著酒香的麵湯撫慰了。

常覺得泡麵最大的魅力除了那絕對會水腫到隔天的重鹹，那種理所當然出現在生命裡，並和自己在某些特定時刻產生連結，好像是件更神奇的事。●